В блоге освещаются основные технологии промышленного разведения кроля в условиях современного рынка, на примерах и опыте успешно работающих ферм. Возможно, опубликованные материалы помогут читателям определить рабочую модель кролеводческого хозяйства, используя свои собственные критерии и возможности или позволят почерпнуть что-либо полезное для своей собственной практики.

31 октября, 2012

Промышленное кролиководство

Сегодня промышленное кролиководство составляет около 9% среди зоотехнических продуктов, занимая там четвертое место после КРС, птицы и свиней. Потребление мяса кролика в Италии, почти полностью удовлетворяется национальным производством, и составляет 4,8 кг/человека в год, против 1,5кг/в год в Европе (хотя в провинции Кампанья (Неаполь) - потребление составляет 12кг/человека в год).

01 сентября, 2012

Кролиководство в СССР

В СССР кролиководство начало развиваться в 1925 годы. После того, как по решению Иосифа Сталина в западные республики СССР (Россию, Украину, Белоруссию) были завезены около 15000 племенных кроликов из Западной Европы (Бельгия, Франция). В эти годы был создан ряд племенных кролиководческих совхозов, колхозных ферм и госплемрассадников.